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西洋参食用方法

2020-02-12 10:30:52

  作为一种名贵的药材,西洋参的保健功效和药用价值高,现代医学研究发现,西洋参含有多种皂苷、氨基酸、维生素及微量元素等成分,具有抗疲劳、抗缺氧、增强机体抗病能力及促进蛋白合成等作用。还具有养胃生津、延缓衰老、延年益寿的功效,其性含量,味甘、微苦,药性和缓,被广泛用于非处方药、健康养生保健品以及生物化妆品等方面。

  西洋参的食用方法不同在功效方面就也会有些许不同,因此在服用时应注意食用方法,选择适合自己的食用方法才能发挥西洋参zui大功效。


西洋参食用方法


  1.含化法:

  将西洋参去皮,置于锅内蒸之,使其软化,后取出用刀将其切片,置于玻璃瓶内贮存,服用时每次口含1片,每天用量2-4克,早饭前、晚饭后含于口中,细细咀嚼咽下。

  2.冲饮法:

  将西洋参用小火烘干,去皮研成细粉状,取5克用纱布或滤纸包好。置杯中并冲入沸水,加盖后约5分钟即可饮用,可重复冲服几次至无味为止。

  3.炖服法:

  将原皮西洋参切片,取2~5克放入瓷碗内,加入适量水浸泡3~5小时。密封碗口,再置锅内隔水蒸炖20~30分钟,早饭前半小时服用。

  4.蒸服法:

  将西洋参去皮研成细粉状,取鸡蛋1枚拌入西洋参细粉5克,蒸熟后服用。

  5.煲汤法:

  将原皮西洋参切成薄片,做菜汤时每次放入5克共煮。菜汤、药同食,每日1次。

  6.煮粥法:

  取大米50克,淘洗后加水煮粥,粥开后加入西洋参细粉5克,直至粥成,宜每日早餐服用。


西洋参食用方法


  7.泡酒法

  取西洋参30克置于净器中,用米酒500克浸泡,密封7日后取用。每日2次,每次空腹饮20毫升。酒尽再添,味薄取参食之。

  8.煮服法

  将西洋参切片,取3克放入砂锅内,加水适量,用文火煮10分钟左右,早饭前空腹将参片与参汤一起服下。


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