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西洋参药膳做法

2019-12-31 13:45:21

  西洋参是一种名贵中药,具有补气养阴,清热生津的作用,能够强化中枢神经系统,安定心神并恢复疲劳等,西洋参无论是在临床还是在健康养生方面都有价值,用西洋参做药膳更是在乾隆年间就曾出现过,下面分享一组西洋参药膳的做法。

  西洋参麦冬茶

  西洋参3克,麦冬10克,沸水冲之,代茶饮。

  本方用西洋参益气、养阴生津,以麦冬增强养阴生津之功。用于热病气阴两伤,烦热口渴;或老人气阴虚少,咽干口燥,津液不足,舌干少苔。


西洋参药膳做法


  西洋参川贝梨

  雪梨1个,西洋参、川贝各3克。将梨去柄去核,加入西洋参、川贝,盖上带柄的梨,用牙签插定,加水、冰糖适量,放碗中蒸熟。分二次食用。

  本方用雪梨、川贝清热润燥、化痰,西洋参养阴清火。用于阴虚肺热,咳嗽痰粘,咽干口渴。


西洋参药膳做法


  西洋参粥

  西洋参3克,麦冬10克,淡竹叶6克,大米30克。先将麦冬、淡竹叶水煎,去渣取汁,加入大米煮粥,待粥将熟时,加入西洋参共煮。

  此粥具有益气养阴、清热和胃的作用,用于气阴不足之烦躁、口干、气短乏力等。


西洋参药膳做法


  西洋参龙眼饮

  西洋参片3克,龙眼肉30克,冰糖5克。将三味同放入蒸碗中,加水适量,上笼蒸2个小时,至稀膏状,起锅备饮。

  此饮具有益气养血、滋阴安神的作用,用于气阴两虚、心脾不足所致的心悸失眠多梦,健忘脑衰,面唇淡白等症。


西洋参药膳做法


  洋参杞子炖甲鱼

  甲鱼60克,西洋参10克,枸杞子15克,红枣3枚(去核),生姜1片。将甲鱼洗净,剖开去杂,其他用料亦洗净,将全部用料放炖锅内,加开水适量,炖锅加盖,隔水文火炖2小时,调味食用。

  此膳具补气养阴生津、降脂降糖的作用,比如精神不振、语声低微、口干欲饮、容易疲劳或烦热失眠等。


西洋参药膳做法


  洋参胡桃汤

  西洋参15克,胡桃仁5个,生姜2片。先将西洋参制成粗粉,胡桃仁捣碎,用水250毫升共同煎煮为饮,睡前频频咽下。


西洋参药膳做法


  合理的搭配以及食用方式能将西洋参的健康养生作用发挥大,相关西洋参药膳的做法还有很多,目前先分享到这里。


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