西洋参可以单独切片泡茶喝也可以配伍其它药材一起服用，比如黄芪、麦冬、知母、三七、五味子等，建议根据个人的身体情况来进行选择，但是不建议与藜芦一起搭配，如果想要西洋参吸收更好的话建议可以先将西洋参打成粉末，然后再用来泡水服用，这样对人体来说更容易被消化吸收，所起到的作用也会更好一些
强化心肌及增强心脏之活动能力；强壮中枢神经，安定身心并恢复疲劳，有镇静及解酒作用，增强记忆能力，对老人痴呆症有显著功效；对血压有调整作用，使暂时性或持久性血压下降，压制动脉硬化并促进红血球生长，增加血色素的份量；能调节胰岛之分泌，因此对糖尿病有功效；对肝脏有调节毒素之分泌，促进新陈代谢的作用；能增强体力并对运动员具有助益；压制癌细胞生长，增加免疫功能；助长消化，对慢性胃病和肠胃衰弱有助效。
安大叔花旗参短枝泡水虽然是有滋补身体的作用，稍稍不注意的话会泡出害处，任何滋补品都不能过量食用，花旗参短枝亦是一样，其有补气益表，滋阴宁神作用，但是泡水时一定一定要注意用量，每天不要超过30克，过量食用会导致上火，可能出现流鼻血的现象。所以不要误认为滋补的食品就是吃得越多越好，那你就错了。
一般来说，花旗参短枝泡水是现泡现喝，尽量少喝冷的，更不要喝隔夜的，如果过夜服用或存放过久，不但药效降低，泡的时间越长，就越容易被细菌感染，以致药液发馊变质，服用后对人体健康不利，还可能会分泌不良物质，肠胃不好的人可能会引起腹痛腹泻，所以，建议大家花旗参短枝还是现泡现喝，不要过夜。
