西洋参的副作用是什么，正规西洋参粉西洋参服用过量也是不好的，会给人带来心情兴奋、烦躁忧虑、失眠，出现人格丧失或精神错乱等类似皮质类固醇中枢神经兴奋和刺激症状，还有头痛、眩晕等，虽然只有非常少的人在正常的服用下会有不良反应的。
西洋参的味道是苦中带甜，西洋参味甘、微苦，其中含有一定的皂苷和多糖类成分，吃起来一般为苦中带甜的味道，且味道比较淡，如果购买到的是吃起来很甜或很苦的西洋参，那么很有可能是买到了劣质的产品，建议在购买正规西洋参粉的时候是去正规的药店购买，避免在无资质、资格的街边小摊购买，这类西洋参粉不仅不符合相关质量规定，而且还有可能是用其它的物质来冒充进行出售。
取2-3克西洋参粉置于杯中，先放少量开水搅拌均匀，在开水冲泡，会有沉淀不影响食用；根据自己口味，可以添加牛奶或蜂蜜。(配送2g小勺）
抗疲劳是人们吃正规西洋参粉的好处，因为人们食用它以后能吸收大量皂苷和多糖，这些物质能直接作用于人类的中枢神经，并能提高神经功能，而且能营养神经元，也能加快人体内乳酸代谢，它能让人类体力尽快恢复，也能增强人体自身的抗疲劳能力，人们多吃西洋参粉还能维持血液健康，因为它不单能降低血液粘稠性，还能提高血小板的活性，并能促进红血球再生，能让人体保持气血充盈状态，也能防止人体出现气血亏。
