正规花旗参短枝西洋参功能主治：补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，虚热烦倦，咳喘痰血，内热消渴，口燥咽干西洋参具有滋阴补气，凝神以及清热生津，降火消暑的双重功效，所以服用西洋参是不会上火的奥。古人称其“性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者，皆可以此代之”。中医认为，西洋参味甘，性凉，人心、肝、肺、肾经，有补肺降火、养胃生津之功，补气养阴，润养五脏，无温燥上火之弊。凡虚烦燥火，咽干口渴，咽痛失音，倦怠乏力，咳嗽喘促，胃燥津伤，以及烟酒过多、食欲不振等皆可用之。
花旗参短枝总糖为68%左右，其中多糖49%，低聚糖15%，还原糖3.7%。西洋参多糖主要是由葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖、鼠李糖组成，物质的量比大约为85∶8∶6∶1，此外，还含有少量的果糖和甘露糖等，目前市场上多糖类的保健产品较多，如灵芝多糖、猴头菇多糖、酵母多糖、虫草多糖、香菇多糖等，正规花旗参短枝多糖保健品在国内市场上还不多见，在加拿大，已经相对成熟（是加拿大畅销的抗流感、感冒病毒产品，含有80%以上的西洋参多糖，不含皂苷。并成功完成美国医药管理局和加拿大卫生部批准的临床实验）。
正规花旗参短枝西洋参能增强中枢神经系统，这是花旗参短枝主要功效之一。人参皂苷能有效增强中枢神经系统，对中枢神经有很大帮助，能使静心凝神、消除疲劳、增强记忆力，因此保健功效明显，可用于失眠、躁动、记忆力减退和痴呆症状，对多种症状有明显的治疗作用。
西洋参呈纺锤形、圆柱形或圆锥形，长3～12cm，直径0.8～2cm，表面浅黄褐色或黄白色，可见横向环纹及线状皮孔，并有细密浅纵皱纹及须根痕，主根中下部有一至数条侧根；多已折断，有的上端有根茎(芦头)，环节明显，茎痕(芦碗)圆形或半圆形具不定根(艼)或已折断。体重，质坚实，不易折断，断面乎坦，浅黄白色，略显粉性，皮部可见黄棕色点状树脂道，形成层环纹棕黄色，本部略呈放射状纹理。气微而特异，味微苦、甘。
