正品西洋参片西洋参除了日常的食疗滋补方法外还可以跟多种中药材配伍做药膳，西洋参是临床比较常用的一味中药，可以用于治疗气阴两虚、心脾肺之气虚，常与麦冬、五味子、党参、黄芪等药物配伍使用，具体食用方法，可以入汤药煎服，也可以泡水喝，也可以嚼着吃。此外，也可以研成粉，用温开水冲服，通过对西洋参的深加工，将西洋参整支切片、研粉满足日常泡水，熬粥、煲汤的需求。
西洋参可以单独切片泡茶喝也可以配伍其它药材一起服用，比如黄芪、麦冬、知母、三七、五味子等，建议根据个人的身体情况来进行选择，但是不建议与藜芦一起搭配，如果想要西洋参吸收更好的话建议可以先将西洋参打成粉末，然后再用来泡水服用，这样对人体来说更容易被消化吸收，所起到的作用也会更好一些
炖服法：将原皮西洋参切片，每天2～5克放人瓷碗内，以适量水浸泡3～5小时。密封碗口，再置锅内隔水蒸炖20～30分钟。早饭前半小时服用；蒸服法：将西洋参研成细粉状，每次用1个鸡蛋拌入西洋参细粉5克，蒸熟后服用；做汤法：将原皮西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入5克共煮。菜汤、药同食，每日1次；煮粥法：取大米50克，淘洗后加水煮粥，粥开后加入西洋参细粉5克，直至粥成，宜每日早餐服用；泡酒法：取西洋参30克置于净器中，用米酒500克浸泡，密封7日后取用。每日2次，每次空腹饮20毫升。酒尽再添，味薄取参食之。
从选地开始，精选适合西洋参生长的环境和干净肥沃土地，寻找一块干干净净的土地，从播种的那一刻起已经确定了它的品质，“安大叔”品牌不远万里选择加拿大安大略为种植基地目的就是确保种植出高品质的西洋参，只有好的产品才会一路畅通，从种植选地，施肥，养地到地面打孔，竖杆，甚至挂遮阳网，除虫......安大叔人矢志不渝的坚守只为了能生产出正宗的安大略西洋参，为了确保西洋参的环保性，只坚持用纯生物药，甚至人工除虫，在肥料的使用上为了确保西洋参的高品质，他们始终坚持用好的有机肥。而在施肥过程中，更是高薪聘请专业的土地营养机构执业的农艺师对土地进行合理的营养调配。
在选购西洋参片的时候首先应该去分辨西洋参是国产的还是进口的，现在市场上的西洋参分为进口的西洋参和引种的西洋参两大类，一是进口的，两类西洋参的功效和价格相差很大，一般在药店卖的西洋参都是引种的居多，价格一般在几块钱一克左右，如果是进口的西洋参一般一克是十几块到二十几块左右。
