取2-3克西洋参粉置于杯中，先放少量开水搅拌均匀，在开水冲泡，会有沉淀不影响食用；根据自己口味，可以添加牛奶或蜂蜜。(配送2g小勺）
在选购西洋参粉的时候首先应该去分辨西洋参是国产的还是进口的，现在市场上的西洋参分为进口的西洋参和引种的西洋参两大类，一是进口的，两类西洋参的功效和价格相差很大，一般在药店卖的西洋参都是引种的居多，价格一般在几块钱一克左右，如果是进口的西洋参一般一克是十几块到二十几块左右。
西洋参的副作用是什么，正规西洋参粉西洋参服用过量也是不好的，会给人带来心情兴奋、烦躁忧虑、失眠，出现人格丧失或精神错乱等类似皮质类固醇中枢神经兴奋和刺激症状，还有头痛、眩晕等，虽然只有非常少的人在正常的服用下会有不良反应的。
西洋参在挑选的时候，我们可以稍作一下品尝，因为优质的西洋参，口感十分的浓郁，苦中带一丝丝的甜味道，感觉是一种回味无穷和参香浓烈的情况，如果味道很淡，那么品质自然很差了，现在很多的西洋参，被一些不良的商家进行加工，看起来和好的西洋参很像，我们在辨别的时候，可以将西洋参掰开，如果里面是白色部分居多，那么说明质量一般，如果颜色依旧是纯黄色，那么质量很好，在选择西洋参的时候，加工的工艺也十分的重要，好的西洋参加工出来比较的薄一些，这样利于人的吸收，工艺不好的都比较厚一些，这样不利于人体吸收，这点也是选择西洋参的一个技巧。
含化法：将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将参切成薄片，放在玻璃瓶内，每次口含1片，每天用量2-4克，早饭前、晚饭后含于口中，细细咀嚼；冲饮法：将西洋参研成细粉状，取5克，用纱布或滤纸包好。置杯中，冲人沸水，加盖后约5分钟即可饮用，可重复冲服几次至无味为止。
